法國普羅旺斯

普羅旺斯世界聞名的薰衣草故鄉

普羅旺斯的薰衣草分為三種 :

1. 原生薰衣草，又稱英國薰衣草，品質最佳，多半被用來製造高級的香水及香料，

在種植上多採取比較小塊、精緻的種植，辨識上這種薰衣草葉子較細、花穗較短。

2. 長穗薰衣草，又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗都較長。 

3. 混種薰衣草，是以上兩種的混種，被大量栽培，現在普羅旺斯花田內的薰衣草大多是這種的。